Ricette gratis con Aceto

	MALVASIA DOLCE D.O.C. COLLI PIACENTINI - CANTINE D... Dalla zona collinare e pedemontana della provincia di Piacenza nasce questa Malvasia dei Colli Piace...		3,53 euro

	Az. Agr. Rossotto Stefano COLL. TORINESE MALVASIA ... Questo vino si adatta a:		6,60 euro

	Abbacchio alla cacciatora Categoria: Carne \| Preparazione: Media \| Click: 282 Pestate nel mortaio 3 spicchi di aglio con i filetti di acciuga; quando sono ridotti in poltiglia diluirli con 1 dl: di aceto. Met...
	Melanzane marinate con aglio Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 789 Emulsionate 6 cucchiai di olio in una ciotolina con sale e pepe, poi versate il condimento ottenuto in un piatto fondo. Private 2...
	Sedano con il pollo Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 488 Mescolate la stessa quantità di riso integrale cotto, di petto di pollo cotto tagliato a dadini e sedano crudo (l’inter...
	Torta con spuma di fragole Categoria: Dolci \| Preparazione: Facile \| Click: 722 Preparate la crema di fragole alcune ore prima. Lavate 400 grammi di fragole in acqua mescolata con un bicchiere di aceto. Scolate...
	Torta a farfalla Categoria: Dolci \| Preparazione: Media \| Click: 704 Scolare 400 grammi di pesche dallo sciroppo di conservazione e tenere da parte. Mescolate un bicchierino di maraschino con 2 cucch...
	Coscia di agnello ripiena al forno Categoria: Carne \| Preparazione: Difficile \| Click: 1.344 Comprate 700 grammi di cosciotto di agnello disossato. Mescolate 2 cucchiai di olio con l'aceto e con una spolverata di pepe. Prat...
	Insalata di mela kanzi e finferli Categoria: Insalate \| Preparazione: Facile \| Click: 418 Tagliate una mela Kanzi a pezzettini. Sbucciate un'arancia e, dopo aver tolto la parte bianca della scorza, tagliatela a fettine....
	Salsa bianca Categoria: Sughi e Salse \| Preparazione: Facile \| Click: 794 Mettete sul fuoco una cucchiaiata di farina con 40 gr. di burro e quando diventa color nocciola versate brodo o acqua quanto basta...
	Pomodori gratinati Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 552 Sbucciate uno spicchio d'aglio e uno scalogno. Lavateli sotto l'acqua corrente fredda e asciugateli con carta da cucina. Tritatel...
	Insalata di gamberi ed avocado Categoria: Insalate \| Preparazione: Facile \| Click: 1.322 Pulire 300 gr di code di gamberi, sbollentarle per 1 minuto in acqua salata e poco aceto, indi sgusciarle subito e tenerle da part...
	Capitone arrostito Categoria: Pesce \| Preparazione: Facile \| Click: 891 Pulire accuratamente 1 kg di capitone, taglialo a pezzi e qualora fosse molto grosso, tagliarlo longitudinalmente sulla spina per...
	Anguille alla scapece Categoria: Pesce \| Preparazione: Facile \| Click: 849 Questa preparazione va fatta 1 giorno prima dell’utilizzo. Procedere come segue. Lavare e tagliare a pezzi 1 kg di anguille,...
	Peperoni sotto olio Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 1.664 Lavare 3 kg di peperoni ben sodi ed integri, privarli del torsolo e dei semi, tagliandoli a listarelle. Portare ad ebollizione 2 l...
	Melanzane sotto olio Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 1.102 Lavare 4 kg di melanzane, sbucciatele (con il pelapatate l’operazione è molto più veloce), indi tagliarle o a file...
	Triglie al cartoccio Categoria: Pesce \| Preparazione: Facile \| Click: 1.129 Pulire 4 triglie da 200 gr ciascuna. Preparare in una ciotola una marinata con 1 misurino di olio, 2 spicchi d’aglio tritati...
	Lettino di lattuga con uova sode Categoria: Insalate \| Preparazione: Facile \| Click: 998 Rassodare per 10 minuti 4 uova, indi sgusciarle e tagliarle per metà. Lavare accuratamente la lattuga, utilizzando le foglie...
	Insalata di fagiolini Categoria: Insalate \| Preparazione: Facile \| Click: 1.857 Spuntare 750 gr di fagiolini verdi, lavarli, indi lessarli per 20 minuti in acqua bollente salata con un pizzico di bicarbonato (r...
	Risotto alle fragole Categoria: Risotti \| Preparazione: Facile \| Click: 1.597 Far bollire in circa 700 dl di acqua salata. Aggiungere 20 gr di burro; appena sciolto unire 300 gr di riso (preferibimente tipo b...
	Vitello in agrodolce Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 995 Tritare finemente 1 carota ed 1 cipolla e farle dorare con 50 gr di burro. Adagiare nel trito 600 gr di fettine di vitello e farle...
	Bianchetti marinati Categoria: Antipasti \| Preparazione: Facile \| Click: 2.900 Lavare ad acqua corrente 300 gr di bianchetti freschissimi. Solo quando tutta l'acqua sarà completamente colata disporli sul...
	Salmone marinato Categoria: Antipasti \| Preparazione: Facile \| Click: 10.413 Sfilettare 400 gr di salmone fresco, asciugare delicatamente le fettine ottenute con carta da cucina assorbente e disporle a stra...
	Carote in olio ed aceto Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 1.281 Scegliere 1 kg di carote tenere, freschissime e non troppo grandi, pelarle con il pelapatate, lavarle e tagliarle in più part...
	Fegato alla veneziana Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 1.252 Mettere in poca acqua ed aceto 500 gr di fegato di vitello tagliato a fettine non troppo spesse, tagliando eventualmente le fette...
	Spigola al forno Categoria: Pesce \| Preparazione: Facile \| Click: 3.870 Disporre in una teglia rettangolare 2 spigole (od una più grande) per un peso complessivo di 1,300 kg circa. Mescolare in un...
	Funghi sott'olio Categoria: Contorni \| Preparazione: Media \| Click: 4.982 Procurarsi 1,500 kg di funghi freschissimi, possibilmente di piccole dimensioni, che siano ben sodi e non bacati. Come prima opera...
	Panzanella toscana Categoria: Insalate \| Preparazione: Facile \| Click: 1.189 Affettare del pane casereccio toscano e metterlo in una ciotola con acqua fresca e poco aceto. Quando risulterà ben inzuppato...
	Insalata di vitello Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 1.161 Per questa ricetta si può utilizzare del roastbeef avanzato o lessare 400 gr di vitello (oppure del manzo). Iniziare la prepa...
	Filetto alla tartara Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 1.233 Amalgamare tra loro 8 cucchiai di senape, 8 cucchiai di salsa Worchester, 4 cucchiai di ketchup, 2 cucchiai di prezzemolo tritato,...
	Insalata dello scapolo Categoria: Insalate \| Preparazione: Facile \| Click: 1.701 Lessare 2 patate, farle raffreddare, indi tagliarle a fette grosse. Mettere da parte. Lavare accuratamente 2 cespi di lattuga, 1 m...
	Straccetti alla rucola Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 1.823 Tagliare sottilmente 400 gr di polpa di manzo o acquistarla già predisposta allo scopo nel banco macelleria del supermercato....
	Cipolline in agrodolce Categoria: Contorni \| Preparazione: Media \| Click: 1.403 Pulire 1 kilo di cipolline fresche, possibilmente della stessa grandezza, privandole del gambo. In un teglia da forno far scioglie...
	Braciole di maiale ai peperoni Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 5.808 Lavare, asciugare e tagliare a listarelle 4 peperoni (gialli e rossi) e farli rosolare in poco olio extravergine, lasciandoli un p...
	Girello di manzo in agrodolce Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 7.904 Tagliare in listarelle due fette spesse di pancetta e con queste steccare un girello di manzo di 800 gr, unitamente a qualche capp...
	Salsa in agrodolce per formaggi o bollito Categoria: Sughi e Salse \| Preparazione: Facile \| Click: 8.210 E’ particolarmente indicata per insaporire formaggi e bolliti vari, oppure da spalmare su crostini di pane. Per ottenerla &#...
	Coniglio al Madera Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 1.460 Tagliare a pezzi un coniglio giovane, cospargerlo con un pizzico di cannella, un trito di rosmarino e lauro, grani di pepe macinat...
	Salsa Cumberland Categoria: Sughi e Salse \| Preparazione: Media \| Click: 1.909 Tagliare a filettini finissimi le scorze di 6 limoni (facendo attenzione ad evitare la parte bianca) e di 8 arance; sbollentarle 1...
	Filetto con salsa di mele Categoria: Carne \| Preparazione: Facile \| Click: 4.173 In una capace ciotola sistemare 8 fettine di filetto di vitello e coprire con del latte freddo. Trascorso tale tempo, alzare le fe...
	Salsa tonnata Categoria: Sughi e Salse \| Preparazione: Facile \| Click: 3.681 Con l’aiuto di un frullatore elettrico, ridurre i crema 6 filetti di acciuga, 3 uova sode, alcuni capperi, 100 grammi di ton...
	Anguilla in carpione Categoria: Pesce \| Preparazione: Facile \| Click: 3.223 Far eviscerare all'acquisto 1,5 kilo di anguille. Per la preparazione incomincare con togliere loro la pelle e tagliarle a pezzi d...
	Peperoni in agrodolce Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 1.249 Tagliare a listarelle 1 kilo di peperoni e versarli un una padella in cui si saranno fatti rosolare 2 agli tagliati a fettine. Far...
	Insalata di cavoli Categoria: Insalate \| Preparazione: Facile \| Click: 2.948 Questa è una preparazionetipica della cucina napoletana ed è conosciuta come "insalata di rinforzo" in quanto...
	Salsa tartara Categoria: Sughi e Salse \| Preparazione: Facile \| Click: 1.762 Rassodare 2 uova. Mettere in una terrina i 2 rossi e lavorarli con un cucchiaio di legno fino a renderli in pasta; unire un cucchi...
	Maionese Categoria: Sughi e Salse \| Preparazione: Facile \| Click: 1.648 Versare 2 rossi d'uova in una terrina ed unire un pizzico di sale e qualche goccia di limone (o di aceto). Con l'aiuto di una frus...
	Caponata di carciofi Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 1.665 Tagliare a spicchi 10 carciofi . Nel frattempo soffriggere in un bicchiere di olio extravergine un aglio tagliato a fettine, indi...
	Zucchine arrostite Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 9.664 Sbucciare e tagliare a fettine non troppo sottili 1/2 Kg. di zucchine ed adagiarle sulla griglia calda. Girarle di tanto in tanto,...
	Melanzane arrostite Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 7.059 Sbucciare e successivamente tagliare 1 Kg. di melanzane a fettine non molto sottili (altrimenti rischiano di seccarsi) e poggiarle...
	Alici marinate Categoria: Antipasti \| Preparazione: Facile \| Click: 3.276 Lavare, eviscerare e spinare 400 gr di alici fresche, facendo attenzione a non farle rompere (molte pescherie le vendono già...
	Alici con origano Categoria: Pesce \| Preparazione: Facile \| Click: 2.216 Pulire, togliendo la testa, 1 kg di alici (potranno essere spinate o meno). In una padella sufficientemente grande per contenerle...
	Insalata russa Categoria: Insalate \| Preparazione: Facile \| Click: 1.827 Pulire e pelare 3 patate, tagliarle a tocchetti non troppo grandi e lessare in acqua poco salata per circa 10 minuti, badando che...
	Cozze al gratin Categoria: Pesce \| Preparazione: Facile \| Click: 5.975 Pulire accuratamente 1 kg di cozze, quindi metterle in un tegame coperto e far aprire a fuoco vivace. Filtrare il liquido di cottu...
	Cetrioli allo yogurt Categoria: Insalate \| Preparazione: Facile \| Click: 3.544 Lavare due cetrioli di media grandezza, privarli della buccia e tagliarli a dadini. Disporli in una ciotola, salarli senza girare...
	Salsa di soia all'aceto Categoria: Sughi e Salse \| Preparazione: Facile \| Click: 981 Versare in un contenitore 1 dl. di salsa di soia, 3 cucchiai di ceto, 1 cucchiaio di zucchero e mescolare accuratamente. E' una ri...
	Zucchine alla scapece Categoria: Contorni \| Preparazione: Facile \| Click: 1.569 Affettare sottilmente delle zucchine piuttosto grosse e farle asciugare all'aria (meglio se al sole) su uno strofinaccio o carta d...