Preparazione della ricetta Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

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Ingredienti

Gnocchi, Ragù napoletano, Fiordilatte, Basilico, Parmigiano.

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Preparazione

Cuocere gli gnocchi come di consueto, mescolarli con abbondante ragù napoletano e fiordilatte tagliato a dadini, distribuendoli in pirofile singole di creta e cospargendoli di formaggio parmigiano. Passare in forno giù caldo per pochi minuti, togliere dal forno e decorare ogni singola pirofila con un cucchiaio di ragù ben caldo (vedi riferimento sotto) ed una fogliolina di basilico fresco.

Difficoltà: Facile
Riferimento: Preparazione della ricetta Ragù napoletano

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