Succo di pesca

Ricette - Frutta
Persone - 0
Difficoltà - facile
Tempistica - 50 minuti

INGREDIENTI

PREPARAZIONE - Lavare con una spazzola morbida 2 kg di pesche gialle, asciugarle e senza pelarle tagliarle a fettine. Completata questa operazione, metterle in una casseruola con un dito di acqua e farle ammorbidire a fuoco medio per pochi minuti. Indi setacciarle con il passaverdure ed aggiungere 600 gr di zucchero con l succo di 4 limoni; mescolare per bene, indi versare il succo così ottenuto in bottigliette di vetro o barattoli, debitamente sterilizzati.

Chiudere ermeticamente i contenitori, quindi conservare in un luogo asciutto e buio. .

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