Arance al vino cotto
PREPARAZIONE -
Versare un una casseruola e portare ad ebollizione per 20 minuti una bottiglia di vino rosso corposo (ad es. Barbera), unire mezza stecca di cannella, mezzo baccello di vaniglia, 2 chiodi di garofano e 150 gr di zucchero. Mentre il liquido si riduce pelare a vivo 4 arance, indi tagliarle per metà in orizzontale e disporre ciascuna metà in coppette da frutta.
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