Zabaione

Ricette - Dolci
Persone - 1
Difficoltà - media
Tempistica - 15 minuti

INGREDIENTI

Uova, Zucchero, Marsala, Chicchi di caffè, Cacao in polvere

PREPARAZIONE - Per ogni persona utilizzare 1 rosso d'uovo freschissimo e 2 cucchiaini di zucchero. Sbattere gli ingredienti fin quando il composto avrà preso un colore biancastro. A questo punto unire 2 gusci d'uovo di vino Marsala ed 1 guscio d'acqua.

Sistemare il recipiente utilizzato in un ulteriore recipiente con acqua e mettere sul fuoco a bagnomaria, rimescolando continuamente con un cucchiaio di legno fino a quando lo zabaione avrà preso il bollore. Togliere dal fuoco e continuare a rimestare. Versare in una coppetta e servire subito, guarnendo eventualmente a piacere con qualche chicco di caffè od una spolverata di cacao od una spruzzata del liquore preferito. .

Vuoi provare altre ricette?

	Ariete 1911 GARANZIA ITALIA - Tostapane - B344796 - Ariete 1911 GARANZIA ITALIA - Tostapane		34,79 euro

	Ariete Tostapane Antiaderente Rigata 1911 Toast & ... Piastra elettrica antiaderente rigata per preparare ottimi sandwich, panini, hot dog, hamburger o sp...		33,32 euro

	Marmellata di mele e loti Preparazione: Facile \| Click: 259 Innanzitutto scegliete 800 grammi di mele marlene...
	Marmellata di clementine, pere e uva sultanina Preparazione: Facile \| Click: 238 Innanzitutto scegliete 900 grammi di clementine e...
	Meringhe al caffe Preparazione: Facile \| Click: 396 In una ciotola montate 4 albumi di uova, incorpora...
	Frittelle limone e vaniglia Preparazione: Facile \| Click: 413 Lavorate a crema 50 grammi di burro in una terrina...
	Tiramisu fragoloso Preparazione: Media \| Click: 610 Frullare 100 gr di fragole nel mixer in modo da ot...
	Biscotti di Carnevale Preparazione: Facile \| Click: 361 Prepariamo due impasti in due ciotole diverse, div...
	Pop corn in maschera Preparazione: Media \| Click: 336 Versiamo in una pentola 4 cucchiai di olio di semi...
	Brioches di patate alla cannella Preparazione: Media \| Click: 458 Lavate 400 grammi di patate con la buccia, ricopri...
	Ravioli alla marmellata Preparazione: Facile \| Click: 299 Stemperate 25 grammi di lievito con un pizzico di...
	Tartufi al cioccolato Preparazione: Facile \| Click: 408 Sminuzzate 200 grammi di cioccolato e fatelo fonde...

Libri di cucina

	Enciclopedia dei cocktails Un libro con oltre 400 ricette di cocktails da tutto il mondo che contempla i principali ingredienti alcolici (vodka, rum, whiskey, tequila, brandy, cognac, e così via) con un particolare occhio alle... Continua a leggere \| Vai alla pagina di acquisto
	La cucina cinese Un semplice libro che mette insieme un po' di idee per la preparazione delle più leggere, ma appetitose ricette della cucina cinese attraverso combinazioni di verdure, carne, pesce e così via, per man... Continua a leggere \| Vai alla pagina di acquisto
	La nuova dieta low carb su misura personale Perdere peso senza eccessivi sacrifici è possibile grazie al sistema "low carb" (riduzione dei carboidrati) studiato dal dott. Rob Thompson, autore di questo libro, che spiega come restare in forma im... Continua a leggere \| Vai alla pagina di acquisto