Preparazione della ricetta Torta caprese

Torta caprese

Home | Dolci | Torta caprese

Ingredienti

Mandorle, Zucchero, Uova, Burro, Cioccolato fondente, Liquore, Farina, Lievito in polvere, Zucchero a velo.

Preferiti - Segnala - Commenta - Vota - Stampa

Preparazione

Tritare finemente 300 gr di mandorle pelate. Far sciogliere a bagnomaria 200 gr di cioccolato fondente. Fondere a bagnomaria 200 gr di burro. Montare a neve ferma 5 bianchi d'uovo. Montare i 5 rossi con 200 gr di zucchero. Unire tutti gli ingredienti così predisposti, incorporando per ultimo gli albumi montati. Unire poco liquore all'amaretto (possibilmente) oppure rum , un cucchiaio di farina, una bustina di lievito in polvere e versare il composto in una teglia circolare, imburrata ed infarinata leggermente, di 30 cm di diametro. Mettere in forno preriscaldato a 190° per circa un'ora. Quando sarà freddo cospargere di zucchero a velo.

Difficoltà: Media

I commenti dei lettori (0)

» Inserisci un Commento

Non sono ancora stati inseriti commenti.

cerca ricette con...

ultime 15 ricette online

» Spaghetti di riso alla cinese (Pasta)
» Insalata cinese di pollo e sesamo (Insalate)
» Involtini primavera (Antipasti)
» Insalata di spinaci crudi e funghetti (Insalate)
» Insalata di frutta e scaglie di parmigiano (Insalate)
» Insalata di carciofi e scaglie di parmigiano (Insalate)
» Insalata di patate (Insalate)
» Torta per la festa della Mamma (Dolci)
» Salsa per tempura giapponese (Sughi e Salse)
» Pastella per la tempura giapponese (Sughi e Salse)
» Frittura all'italiana (Antipasti)
» Pastella per verdure fritte (Sughi e Salse)
» Peperoni farciti (Contorni)
» Spiedini di frutta (Frutta)
» Coscette di pollo dietetiche (Carne)