Preparazione della ricetta Torta alle mele

Torta alle mele

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Ingredienti

Mele, Farina, Burro, Zucchero, Uova, Latte, Limone, Sale, Lievito, Vanillina, Cannella.

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Preparazione

Amalgamare 150 gr di zucchero con 100 gr di burro; unire 1 uovo intero ed 1 tuorlo, incorporare 250 gr di farina, 1 pizzico di sale, 1 bustina di vanillina, mezzo bicchiere di latte e la buccia grattugiata di un limone. Lavorare bene l'impasto, indi incorporare il lievito e versare il tutto in una tortiera a bordi alti imburrata ed infarinata. Affettare 400 gr di mele e disporle sulla torta, spolverizzare con una bustina di cannella, poco zucchero e fiocchetti di burro. Infornare a 190° per 45 minuti. Durante i prini 20 minuti non aprire il forno. La torta sarà pronta quando, infilando al centro uno spiedino di legno, ne uscirà asciutto.

Difficoltà: Facile

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