Preparazione della ricetta Profiterol

Profiterol

Home | Dolci | Profiterol

Ingredienti

Bignet, Crema pasticcera, Cioccolato, Burro, Panna.

Preferiti - Segnala - Commenta - Vota - Stampa

Preparazione

Preparare la crema pasticcera (vedi Riferimento sotto) e farla raffreddare. Tagliare per metà 30 bignet già pronti e riempirli con la crema. Sciogliere a bagnomaria 200 gr di cioccolato fondente (utilizzare eventualmente quello avanzato dall'uovo pasquale) con 100 gr di burro. Togliere dal fuoco, far intiepidire e con l'aiuto di 2 cucchiaini immergere uno per volta i bignet nel cioccolato fuso. Disporli man mano, a piramide, su un piatto da portata. Ultimata l'operazione riporre il piatto in frigorifero. Prima di servire decorare con panna montata (va bene allo scopo quella spray in bomboletta) gli spazi vuoti della piramide.

Difficoltà: Facile
Riferimento: Preparazione della ricetta Crema pasticcera

I commenti dei lettori (0)

» Inserisci un Commento

Non sono ancora stati inseriti commenti.

cerca ricette con...

ultime 15 ricette online

» Spaghetti di riso alla cinese (Pasta)
» Insalata cinese di pollo e sesamo (Insalate)
» Involtini primavera (Antipasti)
» Insalata di spinaci crudi e funghetti (Insalate)
» Insalata di frutta e scaglie di parmigiano (Insalate)
» Insalata di carciofi e scaglie di parmigiano (Insalate)
» Insalata di patate (Insalate)
» Torta per la festa della Mamma (Dolci)
» Salsa per tempura giapponese (Sughi e Salse)
» Pastella per la tempura giapponese (Sughi e Salse)
» Frittura all'italiana (Antipasti)
» Pastella per verdure fritte (Sughi e Salse)
» Peperoni farciti (Contorni)
» Spiedini di frutta (Frutta)
» Coscette di pollo dietetiche (Carne)