Meringhe al caffe

Ricette - Dolci
Persone - 0
Difficoltà - facile

INGREDIENTI

Uova, Vanillina, Caffè, Burro, Sale, Zucchero a velo

PREPARAZIONE - In una ciotola montate 4 albumi di uova, incorporate 250 grammi di zucchero a velo con un pizzico di sale, una bustina di vanillina e 60 grammi di caffè 9in polvere, mescolate con una spatola di legno e amalgamate. Disponete il composto in una tasca da pasticceria, confezionate le meringhe su una teglia imburrata, distanziandole tra loro, e cuocetele in forno a 80 gradi per 3 ore, quindi lasciatele intiepidire e disponetele nel piatto da portata. .

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