Crocchette di Carnevale

Ricette - Dolci
Persone - 0
Difficoltà - facile

INGREDIENTI

Farina gialla, Sale, Zucchero, Latte, Acqua, Olio per friggere, Zucchero a velo

PREPARAZIONE - Prepara una polenta abbastanza soda con gr. 400 di latte, 200 di acqua, una presa di sale e 50 grammi di zucchero. Quando sarà cotta, versala in una scodella e non appena raffreddata mettila a cucchiaiate nell’olio caldo a friggere.

Man mano che prendono colore appoggia i fritti su una carta da fritto quindi trasferisci sul piatto di portata, spolverizzando con zucchero a velo. .

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