Castagnole di Augusta

Ricette - Dolci
Persone - 0
Difficoltà - facile

INGREDIENTI

Farina, Zucchero, Burro, Uova, Lievito, Rhum, Limone, Sale, Olio, Zucchero a velo

PREPARAZIONE - Sbatti 2 uova con 100 grammi di zucchero, 75 grammi di burro fuso, un bicchierino di rhum, la buccia grattugiata del limone e una presa di sale. Unisci 300 grammi di farina e una bustina di lievito setacciati, un poco alla volta un modo da ottenere un impasto morbido. Metti alcune cucchiaiate dell’impasto a friggere nell’olio caldo, e quando saranno ben dorate appoggiatele sulla carta da fritti, quindi sul piatto di portata, spruzzate di zucchero a velo.

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