Bon bon fritti di ciliegie

Ricette - Dolci
Persone - 0
Difficoltà - facile

INGREDIENTI

Ciliegie, Farina, Zucchero, Uova, Olio, Zucchero a velo

PREPARAZIONE - Fare una pastella cremosa con acqua, farina e poco zucchero, da far riposare in frigo per almeno un’ora. Amalgamate uno o due albumi montati a neve, immergetevi le ciliegie denocciolate e passate in farina 00. Friggete in abbondante olio.

Servite calde con zucchero a velo.

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