Peperoni al gratin

Ricette - Contorni
Persone - 6
Difficoltà - media
Tempistica - 30 minuti

INGREDIENTI

Peperoni, Pangrattato, Aglio, Prezzemolo, Pangrattato, Olive nere, Capperi

PREPARAZIONE - Arrostire in forno 2 kg. di peperoni gialli e rossi, pelarli e tagliarli a striscioline (in alternativa utilizzare peperoni in scatola o sotto vetro al naturale). Disporli in una pirofila da portata, sul cui fondo sarà stato versato dell'olio extravergine, alternando uno strato di filetti di peperoni, aglio tritato, prezzemolo tritato, olive nere snocciolate, qualche cappero, un pò di sale e pangrattato.

Versare sul tutto ancora dell'olio ed infornare a 200° fino a quando il pangrattato dello strato superiore non avrà assunto un bel colore dorato. .

Vuoi provare altre ricette?

	RGV Affettatrice RGV serie Lusso 195 GL Affettatrice con lama in acciaio, diametro 19,5 cm. Basamento pressofuso in alluminio laccato. Capac...		216,01 euro

	RGV Affettatrice RGV serie Lusso 195 GL Affettatrice con lama in acciaio, diametro 19,5 cm. Basamento pressofuso in alluminio laccato. Capac...		195,00 euro

	Carciofi al salmone Preparazione: Media \| Click: 189 Private 12 carciofi dalle spine, dalle foglie estr...
	Insalata di pere e noci Preparazione: Facile \| Click: 205 Mettete 80 grammi di gorgonzola a spezzettato in u...
	Timballini gialli e verdi Preparazione: Media \| Click: 198 Portate a ebollizione 1 litro di latte in una cass...
	Castagne in foglia di cavolo Preparazione: Media \| Click: 138 Lessate delle grandi e belle foglie di cavolo. Sco...
	Le crocchette di patate Preparazione: Facile \| Click: 432 Lavate e fate bollire 1 kg di patate con la buccia...
	Sformato di verdure Preparazione: Media \| Click: 392 Lavate e pulite tutte le verdure. Tagliate 300 gra...
	Fiori di zucca fritti Preparazione: Facile \| Click: 343 Riunite in una terrina 150 grammi di farina setacc...
	Melanzane ripiene di carne Preparazione: Facile \| Click: 426 Prendete 6 melanzane (circa kg. 1,200 ) possibilme...
	Melanzane marinate con aglio Preparazione: Facile \| Click: 792 Emulsionate 6 cucchiai di olio in una ciotolina c...
	Barchette di melanzane Preparazione: Facile \| Click: 643 Lavate 200 grammi di pomodori e tagliateli a pezze...

Libri di cucina

	Cucina napoletana Questo libro è una ristampa dell'omonimo libro del 1965 sulle ricette della cucina napoletana, ricco di piatti per ogni categoria di pasti: dagli antipasti al dolce, passando per i primi, secondi e co... Continua a leggere \| Vai alla pagina di acquisto
	Le migliori ricette di pesce. I 1000 sapori del mare Piatto da occasione, versatile e vario per dare spazio alla fantasia in cucina, il pesce e gli altri prodotti del mare rappresentano anche un alimento sano per dare equilibrio al proprio regime alimen... Continua a leggere \| Vai alla pagina di acquisto
	La dieta dei VIP I cosiddetti VIP (very important person) sono sempre in forma ed è certo merito di attività fisica e di uno stile di vita sano... ma anche di diete fatte su misura. Ed il dietologo dei VIP italiani è... Continua a leggere \| Vai alla pagina di acquisto