Preparazione della ricetta Patatine fritte

Zuppe Pronte Zuppe pronte, completamente naturali e facili da cucinare!

Lavora con Bottega Verde Apri un franchising BV. Compila il modulo per maggiori informazioni.

Vini DOC Vini di qualità a prezzi imbattibili... confrontali col tuo rivenditore!

Dieta Gratis Chiedi il tuo profilo dieta: con DietaClub è facile, ed è gratis!

Patatine fritte

Ingredienti Patate, Sale, Olio, Ketchup, Maionese. Preferiti Segnala Commenta Vota Stampa

Preparazione

Sbucciare 300/400 gr. di patate e tagliarle a fette oblunghe quadrate, a mano oppure utilizzando l'affettatrice automatica. Lavarle tenendole nell'acqua per alcuni minuti e poi riversarle in un altro contenitore attendendo che si asciughino. Versare in una padella antiaderente dell'olio fino a coprire abbondantemente il fondo della padella stessa e far riscaldare a fuoco medio. Appena l'olio inizia a produrre piccoli schizzi, che non fuoriescano dalla padella, versare con molta attenzione le patate sbucciate ed attendere che assumano un aspetto dorato e croccante. A questo punto spegnere il fuoco, attendere un minuto affinchè l'olio si raffreddi il tanto che basta per poter versare le patate in un contenitore su cui si saranno disposti alcuni fazzoletti assorbenti, in modo da assorbire l'olio residuo. Aggiungere il sale nella quantità che si desidera ed a seconda del fatto che si preferisca mangiare più o meno salato. La ricetta americana prevede l'utilizzo della salsa Ketchup per gustare le patatine fritte, mentre quella europea prevede l'utilizzo della maionese, oppure entrambe.

Difficoltà: Facile
Persone: 2

Alcune altre ricette di questa categoria...

Zucchine al funghetto
Lavare e tagliare a dadini 1,5 kg di zucchine non molto grosse. In una capace padella con 1/4 di bicchiere di olio extravergine fare imbiondire appena...

Patate al forno
Pelare 1,5 kilo di patate e tagliarle a fette grossolane; tagliare sottilmente due cipolle di media grandezza ed unirle alle patate insieme a 250 gr d...

Scarola imbottita
Pulire accuratamente 4 scarole riccie, lasciandole intere, e sbollentarle per alcuni minuti in acqua bollente leggermente salata. Scolarle, strizzarle...

Ratatouille
La ratatouille (si legge ra-ta-tuj) è una ricetta francese da cui prende nome l'omonimo cartone della Walt Disney che sta mettendo fame a tutto il mon...

Patate in umido
Lavare, pelare e tagliare a tocchetti 6 patate di media grandezza e farle lessare in acqua bollente leggermente salata per circa 10 minuti. Appena cot...

I commenti dei lettori (1)

» Inserisci un Commento