Preparazione della ricetta Patate fritte col rosmarino

Patate fritte col rosmarino

Home | Contorni | Patate fritte col rosmarino

Ingredienti

Patate, Rosmarino, Pepe.

Preferiti - Segnala - Commenta - Vota - Stampa

Preparazione

Pelare 1 kilo di patate, tagliarle a fette spesse e versarle in una ciotola con acqua e sale, per farle insaporire precedentemente alla cottura. Dopo una decina di minuti, colarle ed asciugarle. Versare in una padella capace un poco d'olio, fino a ricoprirne l'ntero fondo. Versare le patate tagliate nella padella, cospargere del rosmarino secco, coprirle e farle andare in cottura a fuoco basso per farle ammorbidire. Dopo circa 10 minuti, togliere il coperchio ed alzare la fiamma, girando le patate di tanto in tanto per non farle bruciare, bensì rosolare. A cottura ultimata le patate risulteranno morbide, rosolate e già salate uniformemente. Toglierle dalla padella sollevandole con una paletta da cucina forata per sgocciolarne l'olio di cottura, sistemarle in un piatto da portata e cospargere con poco pepe macinato.

Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30'

I commenti dei lettori (0)

» Inserisci un Commento

Non sono ancora stati inseriti commenti.

cerca ricette con...

Patate | Rosmarino | Pepe | ...

ultime 15 ricette online

» Spaghetti con le acciughe salate (Spaghetti)
» Trote alla mugnaia (Pesce)
» Sogliola alla mugnaia (Pesce)
» Parmigiana di melanzane senza sugo (Contorni)
» Penne ricotta e pepe (Pasta)
» Semifreddo di biscotti (Dolci)
» Diplomatico (Dolci)
» Fesa di tacchino con salsa di uva (Carne)
» Tagliatelle mare ed orto (Pasta)
» Tartare al salmone (Antipasti)
» Sarde alla siciliana (Pesce)
» Murena fritta (Pesce)
» Dentice al forno (Pesce)
» Cozze alla pugliese (Pesce)
» Vongole alla tarantina (Sughi e Salse)