Patate e cipolle
PREPARAZIONE -
Pelare 1 kilo di patate, affettarle piuttosto grosse e metterle in acqua e sale per 10 minuti. Affettare sottilmente 5 cipolle di media grandezza. Colare le patate e mescolarle con le cipolle affettate, versandole quindi in una padella con olio extravergine sufficiente a coprirne il fondo.
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