Funghi porcini al forno

Ricette - Contorni
Persone - 4
Difficoltà - facile
Tempistica - 50 minuti

INGREDIENTI

Funghi porcini, Prosciutto crudo, Burro, Formaggio dolce

PREPARAZIONE - Raschiare la parte terrosa di 500 gr di funghi porcini, lavarli ed asciugarli, indi tagliarli a fette. Disporre in una pirofila uno strato di fette di prosciutto crudo (ne occorrerà 100 gr) senza eliminarne il grasso, su questo disporre uno strato di funghi e così via fino ad esaurimento, condire con poco sale e 30 gr di burro a fiocchetti, ricoprire con un ultimo strato di formaggio dolce a fettine ed infornare a calore moderato (170-180°) per 40 minuti. Servire direttamente nel recipiente di cottura.

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