Preparazione della ricetta Straccetti alla rucola

Straccetti alla rucola

Home | Carne | Straccetti alla rucola

Ingredienti

Carne, Aglio, Rucola, Aceto.

Preferiti - Segnala - Commenta - Vota - Stampa

Preparazione

Tagliare sottilmente 400 gr di polpa di manzo o acquistarla già predisposta allo scopo nel banco macelleria del supermercato. Lavare ed asciugare 2 mazzetti di rucola. Versare in una capace padella poco olio con un aglio sottilmente affettato, far colorire e disporre le fettine di carne nell'olio caldo, facendo rapidamente cuocere e mettendole subito da parte nel piatto da portata. Quando saranno tutte pronte, versare nel sugo di cottura poco aceto e sale, far sfumare e versare sulle fettine di carne precedentemente cosparse con la rucola. Servire subito.

Difficoltà: Facile
Persone: 4
Tempo di preparazione: 20'

Libri con ricette di Carne

La cucina italiana. Carne
Dai tradizionali arrosti all'anatra all'arancia, dall'abbacchio alla romana al brasato d'asino, ricette e segreti per portare in tavola secondi gustos...

A soli 14,50 euro!!!

Carne. Ricette per cucinare carni bianche, rosse o selvaggin...
Primaria fonte di proteine, la carne costituisce la base per un ricco e gustoso secondo piatto o per un ottimo piatto unico. Il libro propone numerose...

A soli 12,90 euro!!!

Il pollo in cucina
Il delicato pollo ai fichi originario della Provenza, lo speziato pollo ai peperoni della tradizione siciliana, il fantasioso pollo agli scampi spagno...

A soli 9 euro!!!

I commenti dei lettori (0)

» Inserisci un Commento

Non sono ancora stati inseriti commenti.

cerca ricette con...
ultime 15 ricette online

Siti Amici: Notizie Calcio Napoli | AZ Cocktails | Mille Ricette | Ricette online | La Ricetteria | Ricette Sarde | La Cuocazza | videogiochiamo.it | Ricette Veloci | Hotel Rimini