Scaloppine al limone

Ricette - Carne
Persone - 4
Difficoltà - facile
Tempistica - 15 minuti

INGREDIENTI

Carne, Farina, Burro, Limone, Vino bianco, Prezzemolo

PREPARAZIONE - Infarinare 8 fettine di carne adatta per scaloppine, farle rosolare per un paio di minuti per parte con burro, salare, indi versare sopra il succo di 1 limone e farle dorare per un minuto. Togliere la carne dalla padella e sistemarle su un piatto da portata. Aggiungere al fondo di cottura mezzo bicchiere di vino bianco, far evaporare ed irrorare le scaloppine con questo sughetto.

Cospargere con prezzemolo finemente tritato e servire subito. .

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