Hamburger al formaggio

Ricette - Carne
Persone - 4
Difficoltà - facile
Tempistica - 15 minuti

INGREDIENTI

Carne macinata, Provoletta affumicata, Parmigiano grattugiato

PREPARAZIONE - Particolarmente adatti per bambini che non vogliono mangiare il formaggio e per adulti golosi. Con l'aiuto di una grattugia multifunzione ed utilizzandone i fori più grandi, grattugiare 200 gr di provoletta affumicata e mescolarla a 500 gr di macinato di vitello con un pizzico di sale e 50 gr di parmigiano grattugiato, amalgamando tutti gli ingredienti come per le polpette. Dividere il composto così ottenuto in 8 parti e con ciascuna formare degli hamburgher.

Riscaldare una griglia o una padella antiaderente e cuocere gli hamburgher. .

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