Grigliata mista di carne

Ricette - Carne
Persone - 4
Difficoltà - facile
Tempistica - 20 minuti

INGREDIENTI

Maiale, Manzo, Vitello, Salsicce, Pollo, Wurstel, Limoni, Aglio, Rosmarino, Olio, Sale, Pepe

PREPARAZIONE - Comprate 4 costate di maiale, 4 fette di manzo, 4 fettine di fesa di vitello, 4 salsicce, 4 fette di pollo e 4 wùrstel. Prima di tutto disponete le carni in una terrina, irroratele con l’olio e il succo di limone, unite l’aglio tagliato a fettine e il rosmarino, sgocciolatele e lasciatele marinare per un’ora, quindi passatele sulla griglia, salate, pepate e poi cuocete fino alla cottura desiderata. Infine servite la grigliata nel piatto da portata con il limone tagliato a spicchi e con il rosmarino rimasto.

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