Preparazione della ricetta Fesa di tacchino con salsa di uva

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Fesa di tacchino con salsa di uva

Ingredienti Fesa di tacchino, Uva bianca, Panna liquida, Farina, Burro, Vino rosso. Preferiti Segnala Commenta Vota Stampa

Preparazione

Infarinare 500 gr di fesa di tacchino a fette, indi farle rosolare da ambo i lati in 100 gr di burro a fiamma dolce, salarle, poi proseguire per altri 5 minuti la cottura unendo poco per volta 1 bicchiere di vino rosso. Tenerle in caldo. Intanto sciacquare abbondantemente 250 gr di una bianca, privarla dei semini e metterla in un tegamino con 4 cucchiai di panna liquida fresca non dolce, facendo addensare a fuoco molto dolce per pochi minuti. A questo punto distribuire le fettine di fesa di tacchino nei piatti da portata ed irrorarle con la salsa all’uva e panna. Servire subito.

Difficoltà: Facile
Persone: 4
Tempo di preparazione: 15'

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