Preparazione della ricetta Granita di caffè alla panna

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Granita di caffè alla panna

Ingredienti Caffè, Zucchero, Vanillina, Panna, Chicchi di caffè. Preferiti Segnala Commenta Vota Stampa

Preparazione

Preparare 2 macchinette di caffè. Versare in un bollilatte 200 ml di acqua fredda, 150 di zucchero semolato e far sciogliere a fuoco basso per 5 minuti. Versare nel bollilatte il caffè preparato precedentemente, unire una bustina di vanillina, mescolare per bene e versare il tutto in un recipiente basso che possa andare nel congelatore. La preparazione deve raffreddarsi per almeno 2 ore, badando però a mescolarla ogni 1/2 ora per far rimanere il composto granuloso. Contemporaneamente mettere nella parte più fredda del frigorifero 4 bicchieri a calice. Dopo le previste due ore di raffreddamento, togliere il composto dal freezer, continuando a girarlo per rendere la granita omogenea, versare sul fondo dei 4 bicchieri abbondante panna spray, suddividere la granita nei bicchieri, completare ciascun bicchiere con uno spruzzo di panna, guarnire con chicchi di caffè e servire subito.

Difficoltà: Facile
Persone: 4
Tempo di preparazione: 20'

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