Pane e pomodori in teglia

Ricette - Antipasti
Persone - 8
Difficoltà - facile
Tempistica - 20 minuti

INGREDIENTI

Pancarre, Pomodori, Uova, Latte, Burro, Groviera, Sale, Pepe

PREPARAZIONE - Imburrate una pirofila rettangolare e disponetevi 500 grammi di fette di pancarrè alle quali avrete tolto la crosta. Su di esse adagiate 500 grammi di pomodori, che avrete ben lavato e tagliato a fettine. Fate ancora uno strato di pane ed una di pomodori e continuate fino ad esaurimento degli ingredienti.

Ora sbattete 3 uova con sale e pepe, unitevi un bicchiere di latte e 100 grammi di gruviera grattugiato, mescolate bene e versate il tutto sul pane. Versate un pò di burro fuso e poi infornate a 200 gradi fino a che la superficie sarà dorata. .

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