Ricette Antipasti gratis

Mettere in una casseruola 75 gr di zucchero e 90 gr di farina, versare poco per volta ½ litro di latte, sempre rimescolando. Mettere sul fuoco e...

Con l'aiuto di in pelapatate pulire 12 carotine fresche, tutte possibilmente della stessa dimensione, lasciando su ciascuna il ciuffo verde. Far risca...

Tagliare a dadini 250 gr di mozzarella di bufala. Tagliare a pezzetti 250 gr di pomodorini, condirli con sale, olio extravergine, foglie di basilico e...

Lavare, spinare e tagliare a pezzettini 1 kg di baccalà ammollato. Nel frattempo preparare una pastella con 500 gr di farina, un pezzetto di liev...

Lavare ad acqua corrente 300 gr di bianchetti freschissimi. Solo quando tutta l'acqua sarà completamente colata disporli sul fondo di un recipien...

Sfilettare 400 gr di salmone fresco, asciugare delicatamente le fettine ottenute con carta da cucina assorbente e disporle a strati sul fondo di un r...

Tagliare a dadini 150 gr di prosciutto cotto, 100 gr di emmental e 100 gr di fontina, riunirli in una terrina ed aggiungere 2 tuorli d'uovo, 80 gr di...

Stendere 300 grammi pasta brisè, aiutandosi con un mattarello, fino a formare un foglio dello spessore di 2 o 3 millimetri. Quindi ritagliate 4 d...

Lavare ed asciugare una foglia di fico per ciascun commensale e disporre ciascuna nei piatti da portata. Affettare un melone a pasta bianca, togliendo...

Tritare grossolanamente 300 gr di salmone affumicato; tritare sottilmente 2 cipolline freschissime. Preparare, secondo le indicazione del produttore,...

Lavare ed asciugare 2 melanzane grandi, eliminare la buccia e ridurle a cubetti. Metterle in un tegame con 1 cipolla affettata ed 1 aglio tritato, sal...

I crostini si possono realizzare utilizzando del pancarrè tostato, o del pane a fettine abbrustolito a fiamma viva o delle fette biscottate non d...

Far scongelare una confezione di pasta sfoglia. Nel frattempo riscaldare 2 cucchiai di olio di semi in una padella tipo saltapasta o in mancanza in u...

Preparare la pastella (vedi Riferimento sotto). Tagliare mezzo cavolo a ciuffetti e sbollentarli per pochi minuti in acqua salata. Sollevarli dall'acq...

Lavare accuratamente un'anguria di media grandezza, asciugarla e tagliarne un terzo della parte superiore. Con l'aiuto di uno scavino (od un cucchiaio...