Croste con mozzarella e filetti di acciuga

Ricette - Antipasti
Persone - 0
Difficoltà - facile

INGREDIENTI

Pane in cassetta, Mozzarella, Acciughe dissalate, Burro, Uovo, Latte, Sale, Pepe

PREPARAZIONE - Private la crosta a 16 fette di pane in cassetta, leggermente raffermo. In una terrina sbattete l’uovo con un po’ di latte freddo, il sale e il pepe e immergetevi rapidamente le fette di pane. Riunitele a due a due inserendovi una fettina di mozzarella e due filetti di acciughe dissalate.

Premete le due fette leggermente con le mani in modo che non si dividano e doratele in burro fuso (120 gr) prima da una parte e poi dall’altra. .

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