Preparazione della ricetta Conetti di bresaola

Conetti di bresaola

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Ingredienti

Bresaola, Insalata russa, Insalata belga, Insalata Lollo.

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Preparazione

Preparare un'insalata russa con patate lessate e tagliate a dadini, sottaceti a pezzetti e maionese. In alternativa utilizzare quella già preparata, reperibile in un buon supermercato. Lavare ed asciugare un cespo di insalata Lollo, lavare ed asciugare dell'insalata belga. Far affettare 300 gr. di bresaola a fettine non troppo sottili. Sistemare al centro di ciascuna fetta, nell'ordine: una foglia di lattuga belga scegliendo tra quelle più piccole, un rametto di insalata Lollo, una cucchiaiata di insalata russa e formare dei conetti da disporre a raggiera su un piatto da portata. Conservare in frigo prima di servire.

Difficoltà: Facile
Persone: 6
Tempo di preparazione: 20'

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